餐饮批发寻找货源可以通过多种渠道和方法来实现，以确保能够获取到质量可靠、价格合理且符合需求的食材或相关产品。以下是一些有效的途径：

1、本地批发市场：这是最传统也是最常见的方法。各地一般都有专门的食品批发市场或农产品批发市场，可以直接与批发商或农户接触，了解产品并议价。优点是可以实地查看货物质量，缺点是可能需要早起抢购新鲜食材，且选择范围受限于当地市场。

2、线上采购平台：随着互联网的发展，许多专业的餐饮食材采购平台应运而生，如美菜网、链农、快驴进货等。这些平台提供丰富多样的食材选择，支持在线下单、配送上门，方便快捷。通过平台可以比较不同供应商的价格和评价，选择性价比高的商品。

3、直接与生产厂家合作：如果采购量大，可以尝试直接联系生产厂家，建立长期合作关系。这样不仅能获得更优惠的价格，还能在一定程度上保证食材的质量和供应稳定性。可以通过行业展会、厂家官网或者行业协会获取联系方式。

4、参加食品展览会：定期举办的食品及餐饮业展览会是寻找新货源的好机会。展会上可以一次性接触到众多供应商，了解行业动态，品尝样品，直接与供应商洽谈合作事宜。

5、社交媒体与行业社群：加入相关的餐饮行业微信群、QQ群或订阅行业公众号，这些社群中经常会有供应商分享信息，同时也是同行交流经验、推荐优质供应商的好地方。

6、政府采购平台：部分城市有政府支持的集中采购平台，这类平台通常对食品安全要求严格，适合餐饮企业采购标准化、安全可靠的食材。

在寻找货源的过程中，重要的是要综合考虑价格、质量、供货稳定性和售后服务等因素，同时不要忽视对供应商资质的审核，确保所有采购均符合食品安全标准。